Conchas Recheadas

Gente, hoje o post é especial!!

Quem é de família italiana, vai gostar muito pois é uma boa opção para a ceia de Natal.

É um pouco elaborado. O tempo de preparo é de mais ou menos 50 min, rende aproximadamente 6 porções.

Espero que gostem! Vamos à receita?

Ingredientes:

1 pacote de conchiglioni nº 240

300g de mussarela

300g de presunto

1 caixinha de creme de leite

Queijo ralado

1 sachê de molho de tomate pronto

½ cebola

1 dente de alho a gosto

Tempero

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão por aproximadamente 7 min. Ele não pode ficar mole, precisa ficar firme para poder colocar o recheio. Deixe esfriar para ficar fácil de manusear.

Faça o molho com o sachê, a cebola, o alho e reserve.

Corte a mussarela e o presunto em quadradinhos bem pequenos. Misture o creme de leite e reserve.

Para rechear:

Numa forma refratária, coloque um pouco do molho e espalhe com a colher. Abra a concha com cuidado para colocar a mistura do creme de leite e acomode-as na forma. Faça isso em todas as conchinhas. Por fim, coloque o resto do molho por cima e salpique queijo ralado.

Leve ao forno para derreter o queijo e sirva!