Arroz rápido

Nossa vida é tão corrida que não dá tempo nem de respirar! Mas aqui vai uma receita rápida...

Ingredientes:
Sobras de arroz
1/4 de cebola picadinha
1 dente de alho triturado
1 colher de manteiga
azeite (só um fiozinho)
1/2 cenoura ralada
2 ovos picados
1/2 lata de ervilha (opcional)
Salsinha e cebolinha (opcional)
3 fatias de presunto cozido cortadas em quadradinhos

Modo de preparo:
Na panela refogue com a manteiga e o azeite, a cebola e o alho. Acrescente o arroz, a cenoura, o presunto, a salsinha e cebolinha, as ervilhas. Mexa e deixe esquentar. Desligue e junte o ovo. Pronto! É rápido e gostoso!